【ひんやりシャーベット ナツハゼ】
栗駒山から続く山並みが、平地に溶け込む手前に広がる里山の日当たりのいい場所に自生するナツハゼは、つつじの仲間で国産のブルーベリーの原種。栗駒山の紅葉が始まるころ、里山ではナツハゼが真っ黒に色づき、野鳥との競争が始まります。子どもの頃、野山で遊びながら口にしたことがある人も多いはず。ブルーベリーより色も味もずっと濃いのは野生種ならでは。

その旨味を皮ごと「ぎゅっ」と閉じ込めました。食材としてはあまり注目されてこなかった野生のベリーを新しいスイーツにしました。

※ご注文は、最低６個以上から承ります。
お手数ですが、多種類含めて６個以上になるようご注文ください。